Dzień Matki 26.05 · Box Wdzięczności 249 zł · drewniana skrzynka, 10 owoców z parametrami · zobacz ofertę →
Rzeczoznawca Owoców · Wrocław · od 2015

Mierz,nie zgaduj.

Każdy owoc, który do Ciebie trafia, przeszedł przez mój refraktometr i 10 lat selekcji.

Brix znany. Sad znany. Kiedy dojrzewa — wiem. Kiedy zjeść — powiem. Prima Sort to nie sklep z owocami. To prywatna selekcja w Wrocławiu — comiesięczny Prima Sort Box z 12 wersjami sezonowymi, prezenty w drewnianych skrzynkach, dostawy dla firm. Wybierz swoją drogę.

Zacznij od Próby — 199 zł → Zobacz Prima Sort Box →
10 lat selekcji F&V 150+ stałych klientów Brix mierzony refraktometrem
Kacper Zalesiński — Rzeczoznawca Owoców Prima Sort
Rzeczoznawca Kacper Zalesiński
Dzień Matki · 26 maja 2026 · limitowane

Mama oddawała Ci ostatnią pomarańczę.
Twoja kolej.

Box Wdzięczności dla Mamy. 10 owoców z parametrami w drewnianej skrzynce: pomarańcza sycylijska Tarocco, mango lotnicze 72h od zbioru, czereśnia majowa, ananas Gold. Karta Rzeczoznawcy + odręczna dedykacja. Gwarantowana dostawa na 26.05.

249 zł · drewniana skrzynka 10 owoców z parametrami Brix mierzony refraktometrem
DPD Polska zamówienia do soboty 23.05, 20:00 · pakuję w niedzielę, kurier rusza pon 25.05
Wrocław osobiście zamówienia do niedzieli 25.05, 12:00 · dostarczam 26.05 w uzgodnionej godzinie
Zobacz pełną ofertę 249 zł → Napisz na WhatsApp
Loteria Żywieniowa

Gra, w którą grasz 3 razy w tygodniu.

Stoisz przy półce. Ściskasz awokado. Obracasz mango. Czytasz „premium" na etykiecie i nie wiesz, co to znaczy. Kupujesz i czekasz, czy się uda.

35% kupowanych owoców ląduje w odpadach. Pomarańcza z marketu ma Brix 7°. Z mojego dostawcy — 13°. To nie jest „trochę lepsza pomarańcza." To jest zupełnie inny owoc.

Loteria Żywieniowa to system, w którym jakość jest przypadkowa. Ja go nie naprawiam — ja go obchodzę.

Liczby, nie opinie

Brix market vs. Prima Sort

Kupiłem te same odmiany w trzech źródłach. Zmierzyłem refraktometrem Atago PAL-1 (tolerancja ±0,1°). Średnie z 3 pomiarów per owoc.

Owoc Market Prima Sort Różnica
Pomarańcza Navel 7,8° 13,2° +5,4°
Mandarynka Clementine 8,2° 12,4° +4,2°
Cytryna (sok) 5,1° 7,8° +2,7°
Grejpfrut różowy 7,0° 10,6° +3,6°
Dlaczego taka różnica? Owoc w markecie pokonuje 14–21 dni od zbioru do półki. Jest zbierany niedojrzały (transport wymaga twardości), przechodzi przez 3–4 magazyny, trafia do woskowania. Brix 7,8° to owoc, który nigdy nie dojrzał na drzewie. Brix 13,2° to owoc zebrany w pełni dojrzałości, 3–5 dni od sadu do Twojego stołu.
Pełna metodyka pomiaru → przeczytaj artykuł
Cztery drogi

Jak możesz wejść do Prima Sort

Cztery formy, jedna selekcja. Wybierasz to, co pasuje do Twojego życia — nie odwrotnie.

Zacznij tutaj

Próba Rzeczoznawcy

199 zł
Jednorazowo · limit 1 na klienta

Mniejsza wersja Prima Sort Boxa. To samo doświadczenie, ta sama selekcja, ta sama Karta Rzeczoznawcy w środku — tylko mniej i taniej. Dla osoby, która chce sprawdzić, zanim wejdzie głębiej.

Zamawiam Próbę →
★ Flagship

Prima Sort Box

349 zł
Jednorazowo lub subskrypcja · 12 wersji sezonowych w roku

Co miesiąc — kompozycja oddająca dokładnie ten moment w sezonie. Ja decyduję, co wchodzi i kiedy, bo wiem, kiedy Tarocco są w szczycie, a kiedy lepiej poczekać na mango lotnicze. Ty otwierasz paczkę i ufasz, że to było warte czekania.

Poznaj PSB →
Dla kogoś

Skrzynka Prezentowa

249 / 429 / 799 zł
Trzy warianty · drewniana skrzynka · ręcznie pisana kartka

Owocowy prezent, którego nikt jeszcze nie dostał. Selekcja pod osobę obdarowywaną. Drewniana skrzynka, kartka pisana ręcznie, dostawa pod adres. Idealne dla bliskich, partnerów biznesowych, podziękowań.

Wybierz skrzynkę →
B2B

Prima Sort dla Firm

Wycena indywidualna
Min. 6 sztuk · faktura · multi-adres

Prezenty dla zespołu, klientów, partnerów. Faktura proforma, termin płatności 14–30 dni, dostawa na wiele adresów (CSV). Od 30 sztuk — opcja brandingu skrzynki.

Zapytaj o ofertę →
Sobotni rytuał

Wolisz spotkać się osobiście?

Każdą sobotę od 8:00 do 13:00 jestem na Ekobazarze we Wrocławiu. Pełna selekcja sezonowa dostępna od ręki, bez zamawiania. Możesz pomierzyć Brix wybranego owocu na miejscu — refraktometr leży na stole.

Sobota 8:00–13:00 · Ekobazar Wrocław · Pl. Wolności
Zobacz co w tę sobotę →
Trzy zasady

Trzy rzeczy, które robię inaczej niż wszyscy

01
🔬

Mierzę przed kupnem

Każdą partię, którą biorę od dostawcy, mierzę refraktometrem. Brix poniżej standardu = nie kupuję. Średnio 1 na 5 partii nie przechodzi mojej selekcji. To Twój podstawowy filtr między tym, co jest na półce, a tym, co dostajesz ode mnie.

02
📋

Karta Rzeczoznawcy w każdej paczce

Fizyczna karta z parametrami każdego owocu: odmiana, sad, kraj, data zbioru, Brix, jak jeść, kiedy zjeść. Nic z tego nie jest standardem rynkowym. Dlatego to robię.

03
🌍

Sourcing bez pośredników

Sycylia, Hiszpania, Maroko, Grecja, lokalna Polska. Targi w Madrycie, Berlinie. Latam tam, gdzie inni dzwonią. Egzotyki lotnicze — 24–72h od zbioru. Pomijam hurtownie, bo każde ogniwo łańcucha zabiera smak i informację.

Kacper Zalesiński — Rzeczoznawca Owoców, targi Fruit Attraction Madryt
Fruit Attraction · Madryt
Rzeczoznawca Owoców

Kacper Zalesiński

10 lat selekcji F&V. Refraktometr z 2014 roku, który zmierzył dziesiątki tysięcy partii. Hala Targpiast o 5 rano, Sycylia w sezonie cytrusowym, Wrocław każdej soboty na Ekobazarze.

Prima Sort to nie firma. To moja codzienna praktyka — od decyzji, którą partię przyjąć, po pakowanie pojedynczej paczki. Skala ma swoje granice. Jakość nie.

Poznaj mnie bliżej →
FAQ

Najczęstsze pytania

Czym Próba różni się od Prima Sort Boxa?
Próba to mniejsza wersja PSB — to samo doświadczenie, ta sama selekcja, ta sama Karta Rzeczoznawcy, tylko 5–6 kg zamiast 8–10. Dla osoby, która chce sprawdzić, zanim zdecyduje się na regularne dostawy. Limit: 1 Próba na klienta. Cena: 199 zł.
Czym jest 12 wersji PSB w roku?
Sezony nie zaczynają się 1. dnia miesiąca. Tarocco kończy się w marcu, mango lotnicze wchodzi w maju, polska truskawka peaki w czerwcu. Ja decyduję, kiedy wchodzi nowa wersja PSB — bo wiem, kiedy konkretny owoc jest w szczycie. W ciągu roku jest około 12 wersji, ale ich kalendarz nie jest sztywny.
Czy dostarczacie poza Wrocław?
Tak. Wrocław osobiście, pozostałe miasta — DPD Food (chłodzony transport). Dostawa 0 zł dla PSB i Próby.
Co jeśli Próba mi nie zasmakuje?
Pełny zwrot pieniędzy. Bez pytań, bez tłumaczeń. Jeden warunek: zadzwonię i zapytam, co poszło nie tak — żebym mógł to poprawić. Twoja Gwarancja jest moim feedbackiem.
Czy mogę zamówić jako prezent?
Tak — zaprojektowałem trzy warianty skrzynek prezentowych w cenach 249 / 429 / 799 zł. Drewniana skrzynka, ręcznie pisana kartka, foto-relacja z dostawy. → Zobacz Prezenty
Masz inne pytanie? → Napisz na WhatsApp

Pierwszy krok ma 199 zł i gwarancję.

Jeśli Cię zachwyci — wracasz po PSB. Jeśli nie — pełny zwrot. Jedyne ryzyko po Twojej stronie to to, że potem nie będziesz mógł patrzeć na pomarańcze z marketu.

Zamawiam Próbę →
🟢 Zacznij od Próby — 199 zł →